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第3位：笠岡ラーメン
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第2位：徳島ラーメン
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解説
第2位は「徳島ラーメン」でした。戦後の屋台で出されていた白濁系スープのラーメンをルーツとしており、現在では、甘辛い豚骨醤油の「茶系」、鶏ガラや野菜を使用した「黄系」、あっさりとした「白系」の3つのスープが楽しめます。
甘辛く味付けされた豚バラ肉をのせることが多いですが、チャーシューの場合もあります。他に、徳島ラーメンの具材として、煮卵ではなく生卵をトッピングするという特徴もあります。
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