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第3位：東洋水産 麺づくり
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第2位：日清食品 日清ラ王
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解説
第2位は「日清食品 日清ラ王」です。得票率は9.8%でした。日清食品が1992年に発売開始したカップヌードル。生麺のようにもっちりとした食感の麺が特徴です。
そんな日清ラ王は、1995年に「ハード・ストレート製法」を、2010年にはノンフライの「3層太ストレート製法」を採用するなど、麺の改良を続けてきました。また、スープは、「日清ラ王 背脂醤油」ではうまみの強い「超特選再仕込み醤油」を使うなど、厳選素材の使用にもこだわっています。
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