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第3位：バスク・チーズ・カステラ（倭からん）
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第2位：特撰カステラ（文明堂総本店）
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解説
第2位は「特撰カステラ（文明堂総本店）」でした。文明堂総本店は1900年創業の老舗で、出島近くの長崎市江戸町に本店を構えています。
同店の「特撰カステラ」は、契約農場と共同開発したカステラ専用卵、独特な風味と繊細な甘さを持つ「阿波和三盆糖」を使用。また、通常のカステラよりも卵の黄身の割合が多いため、焼き上げにも熟練の職人技術が必要となるそうです。木箱に入っているので、贈答品にぴったりですよね。
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