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第1位：らぁ麺 飯田商店 湯河原本店
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解説
第1位は「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」でした。JR湯河原駅から徒歩約10分、足柄下郡湯河原町にあるインターネット予約制のお店です。メニューは「しょうゆらぁ麺」「しおらぁ麺」と、それぞれにワンタンやチャーシューの入った派生メニューに加え、「つけめん」などをラインアップ。
さまざまな厳選素材を用い、鶏スープと豚スープには、日本各地の地鶏や豚が使われています。また、麺には、ひき方や粒度の異なる複数種類のブレンド小麦粉を、タレなどに使う醤油や塩には、国内各地の名産品を使用。さらに、麺をゆでる水には活性炭ろ過水、丼には有田焼を使うなど、随所にこだわりが見られます。
【住所】〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2丁目12-14
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