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第3位：日高屋
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第3位：天下一品
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第2位：喜多方ラーメン 坂内
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解説
第2位は「喜多方ラーメン 坂内」でした。日本三大ラーメンに数えられる、福島県喜多方市発祥の喜多方ラーメン。同店は、そんな喜多方ラーメンの御三家の一つである老舗の「坂内食堂」の味を受け継ぐラーメンチェーンです。
特徴的な「平打ち熟成多加水麺」は、もちもちシコシコの食感が魅力で、手もみによってスープとの絡みを高めています。スープはあっさりとしているのにコクがあり、豚骨のうま味だけを手間ひまかけて引き出しているのが特徴です。
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