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第1位:喜多方ラーメン

画像:写真AC
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解説

 第1位は「喜多方ラーメン」。福島県喜多方市のご当地ラーメンで、起源となるラーメンは大正末期から昭和初期ごろに登場。中国からやってきた青年が屋台を引いて売り歩いていた支那そばが起源とされています。

 喜多方ラーメンは「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、一般的な麺より水分を多く含んだ独特のコシがあるちぢれ麺が特徴。スープはしょうゆ味をベースとしながら、他に店舗によってさまざまな味を提供しています。

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投票結果(票数)

順位ご当地ラーメン名投票数
1喜多方ラーメン14
2白河ラーメン11
3酒田ラーメン10
濃厚津軽煮干しラーメン10
5からみそラーメン8
米沢ラーメン8
7津軽中華そば6
8郡山ブラックラーメン4
9十文字ラーメン3
鳥中華3
釜石ラーメン3
鶴岡節系ラーメン3
冷やしラーメン3
会津ラーメン3
江戸系ラーメン3
16しじみラーメン2
味噌カレー牛乳ラーメン2
とりもつラーメン2
八戸ラーメン2
20稲庭中華そば1
つゆやきそば1
会津野沢宿味噌ラーメン1
宮古ラーメン1
その他(コメント欄にお願いします)3

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参考

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