第1位:あつた蓬莱軒
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解説
第1位は、得票率35.5%の「あつた蓬莱軒」でした。名古屋市内に、持ち帰り専門店を含めて4店舗を出店している、老舗のひつまぶし料理店です。
そんなあつた蓬莱軒は、1873年に料亭として開業。創業時代から、約140年にわたり継ぎ足しで受け継がれた秘伝のタレも特徴。ご飯は栃の木製のお櫃(ひつ)に盛られ、その上にひつまぶしが敷き詰められており、薬味を加えたり、お茶漬けにしたりして楽しめます。
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調査結果
順位 | 店名 | 割合 |
---|---|---|
1 | あつた蓬莱軒 | 35.5% |
2 | ひつまぶし名古屋備長 | 20.7% |
3 | うなぎしら河 | 9.9% |
4 | 炭焼 ひつまぶし割烹 うな善 | 6.6% |
5 | うなぎ四代目菊川 | 5.8% |
伊勢神宮外宮奉納うなぎ うなぎのしろむら | 5.8% | |
7 | うな蕎 | 5.0% |
宮鍵 | 5.0% | |
9 | うなぎの西本 | 3.3% |
10 | 稲生 | 2.5% |
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調査概要
アンケート実施日 | 2024年7月3日 |
---|---|
調査対象 | 東海地方在住者 |
有効回答数 | 121票 |
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参考
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