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第1位：麺や 虎徹
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解説
第1位は「麺や 虎徹」でした。行方市にある同店は、茨城県外のファンも多い人気店。地鶏や魚介を豊富に使ったスープが絶妙と評判で、中華そばメニューはそれぞれ醤油味と塩味があり、ストレートの細麺か手もみ麺を選べます。
代表メニューの「虎徹そば（醤油）」はキリッと立った醤油の風味に名古屋コーチンやはかた地鶏のコクが加わるまろやかなスープが特徴。2種類のチャーシューが用意されているのもこだわりです。地鶏・煮干し・シジミのうまみが凝縮された「地鶏中華そば（醤油）」や、地元ブランド豚の背脂でコクを増した「背脂地鶏中華そば（醤油）」もおすすめです。
【住所】〒311-3512 茨城県行方市玉造甲661-6
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