第2位:喜多方ラーメン坂内
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解説
第2位には得票率4.1%で、2つのラーメンチェーンが選ばれました。1つ目は「喜多方ラーメン坂内」です。
喜多方ラーメンの御三家のひとつとして知られる「坂内食堂」から受け継いだ味を提供するラーメン店。じっくりと時間をかけて炊き出した豚骨スープと「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる手揉みの縮れ麺が特徴です。現在は、国内のみならず海外へも店舗を展開しています。
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第2位:リンガーハット
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解説
同率第2位の2つ目は、「リンガーハット」でした。
長崎の郷土料理であるちゃんぽんや皿うどんを提供するチェーン店です。看板メニューの「長崎ちゃんぽん」は、1杯で推奨摂取量の約7割の野菜が摂取できるヘルシーなメニュー。野菜に加え、麺やぎょうざに使用する小麦粉も国産にこだわっている点も魅力です。
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