【60代以上の男性が選ぶ】必ず入れる「そうめんの薬味」ランキングTOP28！　第1位は「ネギ」【2024年最新調査結果】

第1位：ネギ

解説

　第1位は、得票率17.7%の「ネギ」でした。

　日本には奈良時代に伝わり、古くから栽培されてきたネギ。白い部分を食べる「白ネギ（長ネギ）」と、緑色の葉の部分が多い「青ネギ（葉ネギ）」に分類され、関東地方より東では白ネギを、東海地方より西では青ネギを使用する家庭が多いそうです。

　薬味のネギを切るときには、まな板や包丁の水分をふき取ってから切るのがポイント。また、保存するときには保存容器にキッチンペーパーなどを敷いて、水気を切るのがよいそうです。

調査結果

順位	薬味の名前	割合
1	ネギ	17.7%
2	おろしショウガ	10.6%
3	ミョウガ	8.9%
4	しそ（大葉）	7.5%
5	わさび	6.6%
6	ゴマ	4.4%
7	揚げ玉（天かす）	3.9%
	きざみ海苔	3.9%
9	焼海苔	3.5%
10	柚子胡椒	3.3%
11	七味	3.1%
12	きゅうり	2.5%
	大根おろし	2.5%
14	錦糸卵	2.3%
15	生卵	1.7%
	すだち	1.7%
17	ごま油	1.5%
	めかぶ	1.5%
19	ラー油	1.3%
	粒胡椒	1.3%
21	梅干し	1.2%
	キムチ	1.2%
	納豆	1.2%
	シーチキン	1.2%
	トマト	1.2%
26	玉ねぎ	1.0%
	オクラ	1.0%
28	バター	0.6%
	その他	1.9%

調査概要

アンケート実施日	2024年7月10日
調査対象	全国の60代以上の男性
有効回答数	519票

参考

• 「白ネギ」「青ネギ」の境界は？ そうめんのネギが地域で異なる秘密（ウェザーニュース）
• ネギ｜とれたて大百科｜食や農を学ぶ（JAグループ）
• そうめんに薬味が必要な理由とは？薬味の役割をご紹介（DELISH KITCHEN）
• 薬味の種類｜それぞれの効能や特徴（クラシル）
• ショウガ｜とれたて大百科｜食や農を学ぶ（JAグループ）