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2024/07/24 17:25（公開） 2024/07/24 17:25（更新）

【北海道・東北在住者に聞いた】食べに行ってみたい「旭川のラーメン店」ランキングTOP17！　第1位は「らーめん山頭火」【2024年最新調査結果】

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第3位：熊ッ子ラーメン

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第2位：梅光軒

画像：梅光軒

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解説

　第2位は「梅光軒」でした。1969年オープンの老舗で、庶民の食べ物であるラーメンを松竹梅の梅に見立て「梅に光を当てたい」という思いが、店名に込められているのだそうです。

　豚骨・鶏ガラなどの動物系スープに、煮干し・昆布の魚介系のうま味を加えた、旭川が発祥と言われる「Wスープ」が特徴。そこに特注の中細ちぢれ麺が絶妙に絡んだ一杯を提供しています。

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著者・編集者：kawase

フリーライター。グルメ・街ネタ誌や飲食業界誌などを手がける編プロに8年勤務し、取材経験は1500件以上。某純文学新人賞の最終候補に3度残ったことがある。幼少期からサッカー、ラグビー、ボクシングなど様々なスポーツをかじるも全く実にならず、大学時代に哲学と文学に出会い大の勉強好きに。今も新しい知識と思考を求めて、興味が赴くままに雑食中。グルメ・酒、小説、マンガ、ファッション、音楽ジャンルが得意。

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