こっこ(静岡県)
静岡定番土産の一つ「こっこ」は、ミルククリーム入りの蒸しケーキ。全国屈指の水質の良さを誇る安倍川の伏流水や、新鮮なたまごを使用するなど原材料にこだわって作られています。特製のミルククリームは季節によってクリームの固さを変えており、夏は溶けにくく、冬は固くなりにくいよう工夫されているのもおいしさの秘訣です。
編集部コメント
ふわふわのたまご蒸しケーキにミルククリームが入っている、まずいわけがない代物。味はイチゴや抹茶などもあるが、結局プレーンが一番うまい(異論は認める)。他地域への知名度は謎だが、静岡県民はみんな知っている。何ならみんなCMソングを歌える。
乳団子(広島県)
「乳団子」はその名の通り、生乳をベースに作られたお団子。水を一滴も使っていないことが特徴で、餅粉・砂糖・水あめ・はちみつなどを混合し、独特なむっちりとした食感を生みだしています。全国菓子大評会で入賞経験もある名品です。
編集部コメント
県外の人にはあまり知られていないような気がしますが、1934年(昭和9年)発売の歴史ある広島銘菓です。生乳をベースに、水を一滴も使わず餅粉・砂糖・水あめ・はちみつなどで作られた、むちむちのミルク風味のお団子。優しい味わいながらもミルクのコクがあっておいしいです。あと指でつまんだ時の感触が、なんというか“かわいい”。
黒七味(京都府)
国産の本鷹唐辛子と山椒を使用した七味唐辛子「黒七味」。辛さは比較的抑え目で、深い香りとコクが特徴。うどんや味噌汁といっただし料理のほか、焼き物や炒め物とも相性抜群です。
編集部コメント
山椒が強めに効いた七味唐辛子で、爽やかな香りが最高。そばにかけてよし、みそ汁にかけてもよし。唐揚げや牛丼にかけてもうまいです。京都に行くと必ず買って帰ります。
天使のはね(沖縄県)
「天使のはね」は、沖縄土産として人気のお菓子。ふわふわっとした不思議な口あたりと程よい塩味で、口に入れるとふわっと溶けていくのが特徴です。おやつやおつまみ以外にも、あたたかいご飯に混ぜておむすびにしたり、スープに入れて具材にしたりと、アレンジする使い方もあるようです。
編集部コメント
ローカルお菓子「塩せんべい」を作る際にできる端材をもとに考案された沖縄県民ならだれでも知っているスナック菓子です。ほんのり塩味で、最初は発泡スチロールを食べているような食感ですが、口の中でふんわりとろけていきます。他のどんなお菓子にも無い食感です。お酒にも合います。
原了郭 黒七味(京都府)
「原了郭 黒七味」は、京都の老舗「原了郭」を代表する七味。材料をから煎りし、丁寧に揉み込むことで独特の濃い茶色を生み出した七味は、豊かな香りと奥深い味わいが楽しめます。
編集部コメント
山椒が強めに効いた七味唐辛子で、爽やかな香りが最高。そばにかけてよし、みそ汁にかけてもよし。唐揚げや牛丼にかけてもおいしいです。京都に行くと必ず買って帰ります。
神戸元町本店オリジナルマイスターの手焼きバウム22(兵庫県)
「神戸元町本店オリジナルマイスターの手焼きバウム22」は、老舗の菓子メーカー「ユーハイム」の神戸元町本店限定のバウムクーヘン。マジパンの入ったしっとりとした生地に、バニラビーンズとすりおろしたレモンを加えて一層一層丁寧に焼き上げられています。ドイツで国家資格を取得したマイスターによるレシピで、ハードめな食感となっているそうです。
編集部コメント
ユーハイムの神戸元町本店とオンラインショップでしか買えないバームクーヘン。外側がホワイトチョコレートでコーティングされていて甘そうに見えますが、食べるとちょうどいい甘さです。飽きずにパクパク食べられます。パッケージもかわいいのでおすすめです。
揚げぴっぴ(香川県)
「揚げぴっぴ」は、さぬきうどんの麺を油で揚げた人気のお土産スナック菓子。「ぴっぴ」はうどんの幼児語であり、「揚げぴっぴ」は家庭でうどんを打ったときに残った端の部分を揚げ、子どもにおやつとして食べさせていたのが起源とされています。
編集部コメント
カリカリとした食感の揚げうどんです。香川県に訪れた際、職場へのお土産として購入したところくせになると好評でした。しょっぱいのでおつまみにもなりそうです。ぴっぴという響きもかわいくて印象に残りました。
次のページからは、2023年4月30日から5月6日にかけてねとらぼが行った「西日本で銘菓がおいしいと思うのはどこ?」というアンケートの結果を紹介します!
コメントランキング
コメント数:499
「FNS歌謡祭」第1夜で良かったと思うアーティストは?【人気投票実施中】(投票) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:216
「FNS歌謡祭」第2夜で良かったと思うアーティストは?(コメント一覧) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:203
「ベストアーティスト2024」で良かったと思うアーティストは誰?【人気投票実施中】(投票結果) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:134
「CDTVライブ!ライブ!クリスマスSP」で良かったと思うアーティストは誰?【人気投票実施中】(投票) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:114
「FNS歌謡祭」第2夜で楽しみな出演アーティストは?【人気投票実施中】(コメント一覧) | 音楽 ねとらぼリサーチ