【50代男性が選ぶ】近所にできてほしい「そばチェーン」ランキングTOP22！　第1位は「小諸そば」【2024年最新投票結果】

　ねとらぼでは、2024年6月7日から6月14日までの間、「近所にできてほしいそばチェーンは？」というアンケートを実施していました。

近所にできてほしい「そばチェーン」は？　3つのチェーン店を紹介！ | そば ねとらぼリサーチ

　全国各地、便利な場所で営業している「そばチェーン」。安さや提供のスピードを持ち味としている店だけでなく、本格的な手打ちそばを追求している店もあります。毎日でも通いたいと思うチェーン店がある人も多いのではないでしょうか。　そこで今回は、「近所にできてほしい『そばチェーン』は？」というアンケートを実施します。そ…

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　たくさんのご投票、ありがとうございました！　今回はその中から、「50代男性」からの投票236票を基にした結果を紹介します。「近所にできてほしい」と支持を集めたのは、どこだったのでしょうか。それでは、ランキングを見ていきましょう。

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著者・編集者：しょう湯

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。

調査概要

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【50代男性が選ぶ】近所にできてほしい「そばチェーン」ランキング

第2位：ゆで太郎

　第2位は、「ゆで太郎」でした。「おいしいそばをできるだけ安く、気持ちよく召し上がっていただく」という思いのもと、関東圏を中心に店舗を展開しています。麺は、そば粉の状態から毎日店舗で製麺し、「江戸切りそば」の定寸1.4ミリの細切りなのが特徴です。

　ゆで太郎では、「ひきたて」「うちたて」「ゆでたて」の“三たて”にこだわり、注文を受けてからゆでて提供。つゆには、銚子のしょうゆや、流山のみりん、厳選した削り節などを使用し、江戸風のおそばが楽しめます。

第1位：小諸そば

　第1位は、「小諸そば」でした。東京都内を中心に店舗を展開しています。そば粉には、そばの実の中心部のみをひいた「更科粉」を使用し、透明感ある風味を味わえます。つゆには、豊かな香りと風味を楽しめる「厚削り本枯節」を使用。また、独自配合の天ぷら粉で揚げた天ぷらは、そばとの相性も良好です。

　同チェーンでは、自社の製麺工場で一貫してそばとつゆを生産。独自の製麺技術のもと、そば粉比率が8割超の生そばのライン製造を実現しています。

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