第3位:長野県
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第2位:群馬県
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解説
第2位は、関東地方の内陸にある「群馬県」でした。東西北を山に囲まれ、南東に関東平野が広がる海から離れている群馬県。「草津温泉」や「伊香保温泉」などの温泉地で有名です。
海のない群馬県は、川魚を使ったお寿司が特徴的。鮎寿司や、「なれずし」のひとつ「イワナ寿司」、利根川でとれるサーモンの1種「ギンヒカリ」のお寿司などがあります。
また、流通が発達した現代では、内陸の群馬県でも築地や新潟の漁港から仕入れた新鮮な魚を使用する寿司店も点在しています。
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