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第3位：かばちや
【住所】〒732-0823 広島県広島市南区猿猴橋町4-22
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第2位：麺屋台 我馬 広島駅北口店
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解説
第2位は「麺屋台 我馬 広島駅北口店」でした。広島駅の新幹線口から歩いて約2分の場所にある、広島で人気の豚骨ラーメン店の支店。数種類の小麦をブレンドし、日々の気温や湿度に合わせて作られる自家製麺や、豚の頭のみを一昼夜かけて仕込む豚骨スープなどを使い、仕上げるラーメンを提供しています。
豚骨の定番メニューは2つ。コクの深い豚骨のうまみをベースに、中央に乗った赤い辛子味噌がポイントの「赤うま」と、あっさりとシンプルに、力強い豚骨スープを楽しめる「白うま」です。
【住所】〒732-0053 広島県広島市東区若草町11-2 グランアークテラス2F
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