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第1位：尾道ラーメン 壱番館
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解説
第1位は「尾道ラーメン 壱番館」でした。得票率は14.0％となっています。2位の丸ぼしと同じく尾道市街の海岸通り沿いにあるラーメン店で、2020年には東京の新宿御苑近くにも出店しました。
スープは瀬戸内海近海の新鮮な小魚に豚や鶏ガラ、野菜がベース。2つの醤油をブレンドし、尾道ラーメンの代名詞である背脂が濃厚なコクを与えています。麺は平打ちの自家製麺で、打つ前に数日間寝かせることでキュッと締まったコシが生まれるそうです。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 尾道ラーメン 壱番館 | 14.0% |
| 2 | 尾道ラーメン 丸ぼし | 12.0% |
| 3 | 尾道ラーメン東珍康 | 9.8% |
| 4 | 尾道ラーメン喰海 | 8.8% |
| 5 | 尾道ラーメン一 | 7.4% |
| 6 | 尾道ラーメン たに | 7.0% |
| 尾道中華そば ボラーチョ | 7.0% | |
| 8 | くいしん坊 千両 | 6.6% |
| 尾道めん家山﨑 | 6.6% | |
| 10 | 博多ラーメン 味の蔵尾道店 | 5.7% |
| 11 | ままかり家Ⅱ | 4.8% |
| 12 | 極とんラーメン尾道店 | 3.9% |
| 13 | 尾道らーめんベッチャー | 3.7% |
| 14 | ラーメンシゲ | 2.8% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年7月10日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関東地方在住者 |
| 有効回答数 | 181票 |
参考
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