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第1位：資さんうどん
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解説
第1位は「資さんうどん」でした。1976年に創業し、福岡県を中心に九州や関西などで展開するうどんチェーンです。創業者の大西章資さんが2年がかりで開発したやや濃いめの味付けと甘さの残る風味のだしと、もっちりシコシコの麺が特徴。また、店の代名詞となっているスティック状のごぼ天は、うどんとの相性を研究して作られたこだわりのトッピングです。
さらに、北九州のソウルフードとして知られる「ぼた餅」も資さんうどんの名物のひとつ。年間450万個以上を販売する人気メニューです。
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投票結果（票数）
| 順位 | 店名 | 投票数 |
|---|---|---|
| 1 | 資さんうどん | 35 |
| 2 | 牧のうどん | 30 |
| 3 | 丸亀製麺 | 27 |
| 4 | 山田うどん | 20 |
| 5 | はなまるうどん | 18 |
| ウエスト | 18 | |
| 7 | 大地のうどん | 7 |
| 8 | つるとんたん | 6 |
| 得得 | 6 | |
| どんどん | 6 | |
| 11 | こがね製麺所 | 5 |
| 美々卯 | 5 | |
| 13 | 山本屋総本家 | 4 |
| 山本屋本店 | 4 | |
| 15 | たも屋 | 3 |
| 鳴門うどん | 3 | |
| 若鯱家 | 3 | |
| カレーうどん千吉 | 3 | |
| 讃岐製麺 | 3 | |
| 東筑軒 | 3 | |
| 21 | ぶっかけふるいち | 2 |
| 黒田藩 | 2 | |
| 長命うどん | 2 | |
| 金比羅製麺 | 2 | |
| 能古うどん | 2 | |
| 肉肉うどん | 2 | |
| 竹清 | 2 | |
| 杵屋 | 2 | |
| 小麦冶 | 2 | |
| 因幡うどん | 2 | |
| 伊予製麺 | 2 | |
| 人力うどん | 2 | |
| めりけんや | 2 | |
| 34 | 味の民芸 | 1 |
| ふく福 | 1 | |
| つるまる | 1 | |
| KASUYA | 1 | |
| 麺勝 | 1 | |
| 麦まる | 1 | |
| 香の川製麺 | 1 | |
| 讃岐屋 | 1 | |
| 竹國 | 1 | |
| 横井製麺所 | 1 | |
| 桃山亭 | 1 | |
| 本家さぬきや | 1 | |
| 佐藤養助 | 1 | |
| 久兵衛屋 | 1 | |
| むらさき | 1 | |
| ちから | 1 | |
| こだわり麺や | 1 | |
| こがらや | 1 | |
| きっちょううどん | 1 | |
| がんば亭 | 1 | |
| およべ | 1 | |
| うちだ屋 | 1 | |
| その他 | 7 |
参考
- 食べても減らない「牧のうどん」。“麺が増える”のは錯覚なのか！？｜RKBオンライン
- 1万食を手ごね!! 糸島発福岡のソウルフード「牧のうどん」 ～ふるさとWish 糸島市～｜放送内容｜アサデス。KBC｜KBC九州朝日放送
- 福岡 釜揚げ牧のうどん
- 資さんうどんの歴史｜資さんうどん
- 資さんうどんのこだわり｜資さんうどん
- 資さんうどんのぼた餅｜資さんストア
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