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第1位：ぶたのほし
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解説
第1位は「ぶたのほし」でした。尼崎市にある同店は、豚骨ラーメンの名店「無鉄砲」グループで修行を積んだ店主が2018年にオープンしたお店。看板メニューの「とんこつラーメン」はノーマルのほか、煮玉子などトッピングごとに値段の変わる4品をラインアップ。
スープは鹿児島県産の豚「南国スイート」の骨を高火力で炊き上げており、うまみと甘みが引き立つ味わい。超濃厚なスープに中太縮れ麺がよく合うようです。また、「さかなとんこつラーメン」も人気。豚と魚介のうまみが相乗し、奥行きのあるおいしさを堪能できます。
【住所】〒660-0807 兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7
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