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第1位：スシロー
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解説
第1位は、得票率31.7%の「スシロー」でした。スシローでは、おいしい寿司を提供するため、“魚の鮮度”にこだわった食材の仕入れに取り組んでいます。産地や季節なども考慮しており、同一の魚でも味が変化する可能性も加味して、仕入れを行っているそうです。
さらに、魚の鮮度を生かすべく、店内での食材調理を実施。揚げたり焼いたりするなど細かな調理方法にも手間をかけており、多彩なバリエーションの寿司ネタを提供しています。
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調査結果
| 順位 | 店舗名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | スシロー | 31.7% |
| 2 | くら寿司 | 16.8% |
| 3 | はま寿司 | 15.0% |
| 4 | すし銚子丸 | 8.4% |
| 5 | かっぱ寿司 | 5.4% |
| 6 | 廻るすしざんまい | 4.8% |
| 7 | 根室花まる | 3.6% |
| 8 | 活魚寿司 | 2.4% |
| 魚べい | 2.4% | |
| 10 | がってん寿司 | 1.8% |
| 11 | にぎりの徳兵衛 | 1.2% |
| にぎり長次郎 | 1.2% | |
| 回転寿しトリトン | 1.2% | |
| 天下寿司 | 1.2% | |
| 15 | ジャンボおしどり寿司 | 0.6% |
| 回転寿司みさき | 0.6% | |
| 海鮮アトム | 0.6% | |
| 元気寿司 | 0.6% | |
| 平禄寿司（仙台平禄） | 0.6% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年4月4日 |
|---|---|
| 調査対象 | 中四国・九州沖縄在住者 |
| 有効回答数 | 167票 |
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