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第1位:スシロー

画像:スシロー
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解説

 第1位は、得票率31.7%の「スシロー」でした。スシローでは、おいしい寿司を提供するため、“魚の鮮度”にこだわった食材の仕入れに取り組んでいます。産地や季節なども考慮しており、同一の魚でも味が変化する可能性も加味して、仕入れを行っているそうです。

 さらに、魚の鮮度を生かすべく、店内での食材調理を実施。揚げたり焼いたりするなど細かな調理方法にも手間をかけており、多彩なバリエーションの寿司ネタを提供しています。

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調査結果

順位店舗名割合
1スシロー31.7%
2くら寿司16.8%
3はま寿司15.0%
4すし銚子丸8.4%
5かっぱ寿司5.4%
6廻るすしざんまい4.8%
7根室花まる3.6%
8活魚寿司2.4%
魚べい2.4%
10がってん寿司1.8%
11にぎりの徳兵衛1.2%
にぎり長次郎1.2%
回転寿しトリトン1.2%
天下寿司1.2%
15ジャンボおしどり寿司0.6%
回転寿司みさき0.6%
海鮮アトム0.6%
元気寿司0.6%
平禄寿司(仙台平禄)0.6%
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調査概要

アンケート実施日2024年4月4日
調査対象中四国・九州沖縄在住者
有効回答数167票

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参考

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