第1位:つけ麺 青木
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解説
第1位は尼崎市にある「つけ麺 青木」でした。「濃厚豚つけ麺」「牛醤油つけ麺」の2枚看板で、豚つけ麺は北海道産小麦100%配合のRD全粒粉を使用、牛醤油つけ麺では北海道産と九州産の小麦をブレンドして「ツルみ」を出しているそうです。濃厚な豚骨や鶏、魚介のうまみのバランスが良い豚つけ麺と、あごだしをベースにした醤油やザラメ、牛脂や牛すじ肉などうまみが詰まった牛醬油つけ麺、どちらもおいしいと評判です。
【住所】〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘4丁目19-13
参考
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