第1位:中華そば ひらこ屋
advertisement
解説
第1位は青森市にある「中華そば ひらこ屋」でした。津軽新城駅から北に徒歩数分、青森西バイパス(国道7号線)近くで営業するお店。煮干しをメインとしたスープが特徴で、生醤油のキレと素材の風味をいかした「煮干し中華そば(あっさり)」が人気です。
スープには、平子イワシを中心にさまざまな国産煮干を厳選して使用。丁寧に下処理した煮干しを時期や気候に合わせて調整し、日々おいしさを追求しているそうです。同店では、ほかにも「とんこつ煮干しそば(こいくち)」や、背脂のうまみも堪能できる「背脂煮干しそば」なども提供しており、さまざまな形で煮干しを味わいつくせます。
【住所】〒038-0042 青森県青森市大字新城字山田588-16
advertisement
参考
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
コメントランキング
コメント数:136
「NHK MUSIC EXPO 2024」で良かったと思うアーティストは誰?【人気投票実施中】 | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:121
【ツイステ】「ディズニー ツイステッドワンダーランド」で好きなキャラは?【2024年版・人気投票実施中】(投票結果) | ゲーム ねとらぼリサーチ
コメント数:117
「日本の野球場」であなたが好きなのはどこ?【2024年版人気投票実施中】(投票) | スポーツ ねとらぼリサーチ
コメント数:114
「カツカレー」がおいしいと思う「カレーチェーン」はどこ?【人気投票実施中】(コメント一覧) | カレー ねとらぼリサーチ
コメント数:60
「Janne Da Arc(ジャンヌダルク)」のシングル曲で一番好きな曲は?【2024年版・人気投票実施中】(投票結果) | 音楽 ねとらぼリサーチ