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第2位は「旭川ラーメン梅光軒」でした。北海道旭川市に本店を構える「旭川ラーメン梅光軒」は、ご当地ラーメン「旭川ラーメン」を提供する代表的なお店の一つです。豚骨・鶏ガラからとる「動物系」と、煮干し・昆布からとる「魚介系」両方のうま味を合わせた「Ｗスープ」が特徴で、旭川を代表する醤油ラーメン。コクのあるスープは、特注の中細ちぢれ麺と相性抜群です。
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1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。
2024/08/12 10:35（公開） 