冷やし中華で好きなタレはどれ？【人気投票実施中】

　夏はさまざまなグルメがありますが、定番の一つに「冷やし中華」がありますよね。夏になって街中で「冷やし中華はじめました」の文字を見かけると、つい食べたくなってしまうという人も多いと思います。

　地域差もあり、北海道では「冷やしラーメン」、西日本では「冷麺」と呼ぶ地域もあるなど呼び方が違ったり、マヨネーズをかけるなど食べ方も異なったりする「冷やし中華」。冷やし中華のタレにこだわりを持っているという人もいるのではないでしょうか。そこで本記事では「冷やし中華で好きなタレはどれ？」というテーマでアンケートを実施します。それでは代表的なタレを紹介していきます。

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筆者：しょう湯

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。

しょうゆダレ

　冷やし中華の定番といえば「しょうゆダレ」ですよね。少し酸味のあるしょうゆダレでさっぱりとしているので、夏バテで食欲があまりないという日でも食べやすいのではないでしょうか。しょうゆダレの冷やし中華を提供している代表的なお店には、宮城県の「龍亭」や東京都の「揚子江菜館」など、冷やし中華発祥とされているお店もあります。

ごまダレ

　中部や関西など、西日本に多い「ごまダレ」。京都府の「みその橋サカイ」や大阪府の「其蘭（きらん）」など、ごまダレを使用した冷やし中華（冷麺）が有名なお店もたくさんあります。前出の「龍亭」はしょうゆダレとごまダレの両方を提供しており、冷やし中華はごまダレで食べたい！　という人も多いのではないでしょうか。

冷やし中華で好きなタレはどれ？

　ここまで、代表的な「しょうゆダレ」と「ごまダレ」を紹介してきました。下のアンケート欄からあなたが好きな冷やし中華のタレに投票をお願いします！　もし選択肢にないという人は「その他」に投票の上、コメント欄に好きなタレを書いてください！

参考

• 今年も冷たい麺の季節がやってきた！西日本は「冷麺」、東日本は「冷やし中華」！（PR TIMES）
• みその橋サカイ（ きょうとウェルカム ）
• 揚子江菜館（公式サイト）
• 龍亭 仙台・冷やし中華発祥の店（公式ネットショップ）
• 大阪で美味しい冷やし中華が食べたい！エリア別おすすめ店10選（食べログまとめ）