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第1位：秋田県
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解説
第1位に輝いたのは「秋田県」です。得票数は49票、得票率は21.7％でした。
納豆の発祥地には諸説ありますが、秋田県横手市もその1つ。横手市には納豆にまつわる伝説が残っていて、金沢公園では「納豆発祥の碑」を見ることができます。また、能代市の「桧山納豆」は江戸時代からの伝統製法で作られる納豆で、秋田の民謡である「秋田音頭」にもその名が登場します。
そんな秋田県の伝統的な郷土料理が「納豆汁」です。里芋や油揚げ、きのこ、わらび、豆腐などを入れたみそ汁に、すりつぶした納豆を加えて作ります。納豆によって生まれる独特のコクとまろやかさが絶妙で、県南地域の内陸部では世代を問わず人気があるそうです。
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投票結果（票数）
| 順位 | 項目名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 秋田県 | 49 |
| 2 | 茨城県 | 39 |
| 3 | 山形県 | 27 |
| 4 | 北海道 | 13 |
| 5 | 熊本県 | 12 |
| 6 | 新潟県 | 10 |
| 7 | 岩手県 | 9 |
| 8 | 青森県 | 7 |
| 9 | 栃木県 | 6 |
| 10 | 福島県 | 6 |
| 11 | 埼玉県 | 5 |
| 12 | 東京都 | 4 |
| 13 | 静岡県 | 3 |
| 宮城県 | 3 | |
| 大阪府 | 3 | |
| 富山県 | 3 | |
| 17 | 愛知県 | 2 |
| 三重県 | 2 | |
| 神奈川県 | 2 | |
| 千葉県 | 2 | |
| 長野県 | 2 | |
| 長崎県 | 2 | |
| 兵庫県 | 2 | |
| 京都府 | 2 | |
| 25 | 沖縄県 | 1 |
| 鹿児島県 | 1 | |
| 宮崎県 | 1 | |
| 群馬県 | 1 | |
| 福岡県 | 1 | |
| 高知県 | 1 | |
| 山口県 | 1 | |
| 島根県 | 1 | |
| 和歌山県 | 1 | |
| 福井県 | 1 | |
| 滋賀県 | 1 |
参考
- 納豆（Wikipedia）
- いばらきの納豆特集2023｜茨城県
- 平泉文化のルーツをめぐる旅（納豆伝説コース）｜横手市
- 元祖桧山納豆株式会社 ｜能代市
- 納豆汁 秋田県 | うちの郷土料理｜農林水産省
- 発酵の日（8月5日）｜意味や由来・広報PRに活用するポイントと事例を紹介（PR TIMES MAGAZINE）
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