第2位:うなぎ四代目菊川
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解説
第2位は同率で2店が選ばれました。まず1店目が「うなぎ四代目菊川」です。1932年に創業した卸問屋直営の老舗うなぎ店で、グランスタ店は関東出店3店舗目となります。
うなぎのさばきから串打ち、焼きまで目の前で行われ、鮮度の際立つできたてを賞味できるのが大きな魅力。蒸しを行わずに炭火で皮目をパリッと焼き上げたうなぎは、身はふわんわり、脂がトロッと仕上げられているそうです。
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第2位:近畿大学水産研究所 はなれ
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解説
同率2位に「近畿大学水産研究所 はなれ」も選ばれました。得票率はそれぞれ7.0%となっています。近畿大学が稚魚まで完全養殖した「近大生まれの魚」を中心に提供しているレストランです。
「近大お魚づくし御膳」は近大生まれのマグロやマダイ、シマアジのお造りに日替わりの焼き魚がセットになった豪華なお膳。また「近大紅白丼」は、近代生まれの赤身のマグロに、白身のマダイとシマアジが色鮮やかな丼飯です。
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