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第1位：肉そば
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解説
第1位は「肉そば」で、得票率は24.4%でした。
肉そばは、丸源ラーメンを代表する人気メニュー。注文ごとに手鍋調理で炊き込んだ豚肉は、やわらかくうまみが凝縮された味わいに仕上げられています。肉そば専用に厳選された豚肉は、赤みと脂身のバランスが良い希少な部位。豚と鶏を中心に香味野菜などで味付けされたスープとの相性も抜群です。
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調査結果
| 順位 | メニュー名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 肉そば | 24.4% |
| 2 | 味玉肉そば | 10.5% |
| 3 | 醤油とんこつ（白） | 6.2% |
| ねぎ肉そば | 6.2% | |
| 5 | 熟成醤油ラーメン | 5.7% |
| 味噌バターコーンラーメン | 5.7% | |
| 7 | 野菜肉そば | 5.3% |
| 8 | 熟成醤油 チャーシュー麺 | 4.8% |
| 辛肉そば | 4.8% | |
| 醤油とんこつ（赤） | 4.8% | |
| 11 | 肉そばつけ麺 | 3.8% |
| 12 | 熟成醤油 ねぎ醤油ラーメン | 3.3% |
| 醤油とんこつ（黒） | 3.3% | |
| 14 | 熟成味噌ラーメン | 2.9% |
| ゴマたっぷり白胡麻担々麺 | 2.9% | |
| 16 | 柚子ねぎ塩ラーメン | 2.4% |
| 17 | 磯海苔塩ラーメン | 1.9% |
| 18 | しびれる辛さの麻辣担々麺 | 1.0% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年7月10日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東京都民 |
| 有効回答数 | 209票 |
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