ねとらぼメニュー
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第2位は「京都ラーメン」でした。
京都ラーメンは、動物だしを用いた清湯スープ、鶏ガラスープに背脂を加えたもの、こってりとした白湯スープの大きく3種類があるといわれます。
中でも京都で創業した「天下一品」は有名で、こってりとした鶏白湯ラーメンを看板メニューに据え、全国に200店舗以上を展開しています。
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1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。
2024/08/15 21:40（公開） 
