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第1位:和歌山ラーメン

画像:写真AC
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解説

 第1位は「和歌山ラーメン」でした。

 和歌山ラーメンは、豚骨醤油をベースにしたご当地ラーメン。地元では「中華そば」と呼ばれることが多いそうで、醤油メインの透き通ったスープが特徴の「車庫前系」と、豚骨メインの濁ったスープが特徴の「井出系」があります。

 また、和歌山ラーメンは、細めのストレート麺を使用し、チャーシューやかまぼこ、ネギなどの具材が入っているのも特徴。さらに、和歌山の中華そば屋では、ゆで卵や、しめ鯖などを押し寿司にした「早寿司」が並んでいることが多いそうです。

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投票結果(票数)

順位ラーメン名票数
1和歌山ラーメン45
2京都ラーメン18
3天理ラーメン12
4高井田ラーメン8
5近江ちゃんぽん7
6播州ラーメン5
7湖国ブラック2
8神戸ラーメン1
播州赤穂塩ラーメン1
姫路ラーメン1
その他3

参考

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