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第3位:いち井

【住所】〒940-0832 新潟県長岡市曙1-1-5

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第2位:麺処 清水

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解説

 第2位は「麺処 清水」でした。魚沼丘陵駅から1.4キロほどのところにある同店は、おしゃれな雰囲気の煮干し系ラーメン店。透き通ったスープときれいに並んだ麺、そして具材の彩りにもこだわったラーメンを提供しています。

 人気メニューは煮干しが香る「塩煮干そば」。煮干のうまみが抽出された香り豊かなスープが特徴で、すすりやすいストレート麺はスープとの相性も良いと評判。旬のオリジナルラーメンなどの限定麺も登場しているようです。

【住所】〒949-7145 新潟県南魚沼市四十日2935-1

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