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第1位：八雲
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解説
第1位は東山3丁目の「八雲」でした。池尻大橋駅から徒歩3分ほどの場所にある、ミシュランガイドのビブグルマンに6年連続で選出されているという名店です。スープは濃口醤油のベースの「黒だし」と、白醤油をベースとした「白だし」の2種類を用意。中でも「白だし」のワンタン麺が人気で、うまみがたっぷりと凝縮された透き通ったスープは絶品と評判です。
【住所】〒153-0043 東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル1F
参考
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