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第1位：鶏出汁中華そば 珀寛流
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解説
第1位は甲斐市の「鶏出汁中華そば 珀寛流（はかり）」でした。看板メニューの「鶏出汁中華そば」は、その名の通り鶏だしをベースにした透き通った黄金色のスープが特徴。うまみが凝縮された繊細な味わいが細打ちのストレート麺によく合うと好評です。2024年7月にオープンしたばかりの新しい店舗ながら、すでに高い人気を得ています。
【住所】〒400-0105 山梨県甲斐市下今井2471-1 甲州地どり庵 一兀内
参考
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