【極上の“ニボニボ”体験！】4号線沿いラーメン「長尾中華そば」で全メニュー食べた人がおすすめを紹介！

　東京都中央区日本橋から、青森県青森市までを結ぶ国道4号線。全国最長の国道だけあって、その道路沿いにはさまざまなお店があり、ラーメンの名店も多く存在します。

　本記事では、国道4号線沿いにあるラーメンの名店「長尾中華そば」を紹介します。

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著者・編集者：ポッポ

おいしいものとおいしいお酒が好き。中でもラーメンが大好きで消費量は年間80〜100杯ほど。コンビニラーメンも愛してます。 ラジオの構成作家やバンド（ベース担当）をしていたことも。 週末は愛車にのって釣りやラーメン巡りに明け暮れています。

「長尾中華そば」とは？

　「長尾中華そば」は、青森県に5店舗、青森県外だと宮城県と東京都に1店舗ずつ展開している煮干しを使用したラーメンが人気の店です。あっさりとした魚介の味わいを楽しめるメニューから、濃厚でクセになるニボニボしたメニューまで、さまざまな味わい方ができます。

　国道4号線沿いには青森県にある「東バイパス店」と宮城県にある「仙台名取店」の2店舗があります。

　今回はその中でも筆者が通っている「仙台名取店」について紹介していきます。

あっさりから超濃厚な魚介のラーメンまでラインアップ！

　「長尾中華そば」は、なんといっても超濃厚な煮干しラーメンが特徴で、「こく煮干し」から、その名の通りあっさりと食べられる「あっさり」、あっさりとこく煮干しの中間の「あっこく」などさまざまなメニューがあります。

　他にも「こく煮干し」よりもさらに濃厚な「ごくにぼ」や、煮干しのうま味と味噌が調和している「にぼ味噌」、つけ麺やまぜそばなども食べられます。

　店舗ごとにメニューが違うことあるようですが、公式サイトの本店メニューと比べると、「仙台名取店」のメニューでは鶏ガラスープのラーメンメニューが無いだけで、他のメニューは共通しています。

朝ラーができるのがうれしい！

　「長尾中華そば」は青森県にある「西バイパス本店」「中央店」「東バイパス店」「青森駅前店」、宮城県の「仙台名取店」では朝7時から、青森県「イトーヨーカドー弘前店」では朝9時からと、早くから営業しており、朝ラーができます。

　「仙台名取店」では大きな看板に「朝ラー」と書いてあり、よく4号線を通るという友人によると、毎朝通勤時間にやってるから気になっていたという人や、朝からガッツリ食べたい時によく行っている、という人もいました。最近まで夜営業をしていなかったことから、食べたことがないという人も多かったですが、現在は夜営業もしており、公式サイトでは20時まで営業と書いてあるので、気になっていたという人はぜひ、行ってみてください！

全メニュー食べたのでおすすめメニューを紹介

　ここからは、そんな「長尾中華そば」仙台名取店の全ラーメンメニューを食べた筆者がおすすめメニューを紹介していきます。

　もちろん、全メニューおいしいラーメンですが、筆者の主観的なおすすめメニューとなりますので、「長尾中華そば」に行ったときの参考になれば幸いです。

ごくにぼMAX

　「ごくにぼMAX」はその名の通り、「ラーメン」の中では最もニボ感が強いメニューです。耐性の無い人が食べるとそのまま一生口の中が煮干しの香りになるのではないか、そんな危機感を覚えるくらい“濃厚”です。

　「長尾中華そば」仙台名取店では3種類の麺を選ぶことができ、好みが分かれる所ですが、ごくにぼは手打ち麺のみの提供です。トッピングにネギを追加してたっぷりと入れて食べると最高です。

津軽煮干BLACK

　「津軽煮干BLACK」は券売機で写真が張り出されているおすすめメニューで、名前や見た目よりもすっきりしたシャープな味わいがおいしい1杯です。煮干しだしとしょうゆダレが見事に調和しており、芸術的ともいえるバランスで提供されます。夏季限定でつけ麺もやっています。トッピングにネギを追加してたっぷりと入れて食べると最高ですし、チャーシューを追加トッピングするとなおうまいです。

こくつけ

　「長尾中華そば」には「つけ麺」「こくつけ」「味噌つけ」の3種類のつけ麺メニューがあり、おすすめは「こくつけ」です。その名の通りコク深いスープが提供され、トッピングに海苔のカップに玉ねぎと魚粉がのった「のりカップ」が1個付いてきます。割りスープには煮干しのだしが提供され、そのまま飲んでもおいしいだしでスープにさらにコクを加えて飲み干す。これが最高です。もちろんトッピングにネギを追加してたっぷりと入れて食べてもおいしいし、追加で「のりカップ」を注文したっていいです。

　大体の濃厚なつけ麺は太麺を選ぶ筆者ですが、「こくつけ」は中太麺がおすすめ。中太麺のほうが鼻に抜けるつけダレの香りが良い気がしています。

　ということで、おすすめメニューを3つ紹介してきました。青森県青森市や宮城県名取市、東京都の新御茶ノ水駅付近に行くことがあれば、ぜひ立ち寄ってみてください！

　次のページでは「煮干しカップ麺」のおすすめ人気ランキングを紹介しています！

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