「福岡のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「ラーメン力」【2024年8月15日時点の評価／ラーメンデータベース】

第10位：麺処 金田家

【住所】〒824-0003 福岡県行橋市大橋1-4-3

第9位：達磨ラーメン

【住所】福岡県福岡市博多区那珂3-22-27

第8位：博多元気一杯‼︎

【住所】〒812-0034 福岡県福岡市博多区下呉服町4-31

第7位：博多一成一代

【住所】〒812-0007 福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23

第6位：沖食堂

【住所】〒830-0021 福岡県久留米市篠山町242-1

第5位：横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家

【住所】〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12

第4位：博多一幸舎 総本店

【住所】〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12

第3位：博多一双 博多駅東本店

【住所】〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6

第2位：ぎょらん亭 本店

解説

　第2位は「ぎょらん亭 本店」でした。北九州市小倉北区三郎丸にある1946年創業の老舗ラーメン店です。100％、国産のげんこつを使い仕上げられる伝統の濃厚豚骨スープは評判を集めています。

　人気メニューは、創業当時から受け継がれている「十割ラーメン」や「どろラーメン」など。「どろラーメン」は“「豚骨」の概念を覆す一杯”と称する、ぎょらん亭独自の製法で生み出される純白の“泡系スープ”が魅力のメニューです。

【住所】〒802-0061 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29

第1位：ラーメン力

解説

　第1位は「ラーメン力」でした。小さな子どもやお年寄りでもおいしく食べられるよう、濃厚でありながら、さっぱりとしつこさのないスープが魅力です。13時間かけてかけてスープを仕込むため、営業時間は昼11時から15時までの4時間のみ。

　同店の「ラーメン」は、豚骨の純粋なうまみを引き出した純度100％の濃厚とんこつスープが自慢の一杯。血抜きと洗浄、そして煮込みに時間をかけているため、独特の臭みがなく柔らかな口当たりと優しい味わいに仕上がっています。麺は、加水率24～28％ほどに抑えた細麺。スープをしっかりと吸い込み、うまさを口の中に運びます。

【住所】〒807-1131 福岡県北九州市八幡西区馬場山東2-1-6

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