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第1位：中華そば 紅蘭
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解説
第1位は「中華そば 紅蘭」でした。JR下松駅から徒歩4分ほどの場所にある老舗のラーメン店。看板メニューであり、下松市の名物でもある「牛骨ラーメン」は地元客を中心に、多くのラーメン好きを魅了しています。
メニューは「中華そば」「チャーシュー麺」「いなり寿司」など。伝統の中華そばは牛骨のうまみがスープに溶け出した一杯。ややトロミがかっていることでスープは冷めにくく、最後まで適度な温度で食べられるように仕上がっているそうです。
【住所】〒744-0011 山口県下松市駅南1-5-10
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