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第1位:写楽(しゃらく/宮泉銘醸)

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解説

 第1位は「写楽(しゃらく/宮泉銘醸)」でした。宮泉銘醸は会津若松のシンボル鶴ヶ城のすぐ目の前にある酒蔵。蔵の中に水質の良い井戸があることから、「宮泉」の名が付きました。

 その主力ブランドとなっている「写楽(寫樂)」は、廃業した本家筋にあたる東山酒造の銘柄を引き継いだものです。その後、4代目の宮森義弘さんが、自身の理想とする米と手法で新生「写楽」を造りました。

 果実のような含み香と、米のうまみのバランスが持ち味。蔵元によれば冷やがおすすめで、食中酒としてどんな料理とも合わせられます。

醸造所宮泉銘醸
住所福島県会津若松市東栄町8-7
SAKETIMEの評価・レビュー数4.34/3877件
※SAKETIMEの紹介ページ
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参考(社内の編集は、編集後にこの欄を必ず削除してください!)

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