第10位:中華蕎麦 とみ田
【住所】〒271-0092 千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1F
第9位:ラーメン二郎 京成大久保店
【住所】〒274-0072 千葉県船橋市三山2-1-11
第8位:家系ラーメン 王道 いしい
【住所】〒260-0825 千葉県千葉市中央区村田町893-116
第7位:ラーメン濱野家
【住所】〒290-0056 千葉県市原市五井2442-1
第6位:ラーメン二郎 千葉店
【住所】〒260-0013 千葉県千葉市中央区中央1-7-8
第5位:柏 王道家
【住所】〒277-0841 千葉県柏市明原1-7-26
第4位:ラーメンBoo Boo太郎。
【住所】〒260-0013 千葉県千葉市中央区中央4-13-21 小川ビル1F
第3位:ちばから
【住所】〒290-0072 千葉県市原市西国分寺台1-3-16
第2位:ラーメン二郎 松戸駅前店
解説
第2位は「ラーメン二郎 松戸駅前店」でした。JR松戸駅から徒歩約5分の立地にある人気店です。同店の特徴はまろやかな塩気とうまみが調和した濃厚スープ。麺はムチっとした弾力と歯応えがあり、スープをしっかり受け止めます。
野菜に隠れている「豚」は厚切りで、ジューシーな赤身にトロトロの脂が絶妙なバランス。しっとりとやわらかくホロホロ加減がたまらないと評判で、多くの二郎愛好家から支持されるのも納得の味わいのようです。
【住所】〒271-0091 千葉県松戸市本町17-9
第1位:杉田家 千葉祐光店
解説
第1位は「杉田家 千葉祐光店」でした。家系ラーメンの元祖「吉村家」の直系店にあたり、キレのあるスープが人気の同店。早朝5時にオープンする、「朝ラー」を楽しめるお店としても知られています。
鍋いっぱいに入った豚と鶏のガラを長時間加熱し、ガラの小さな隙間からも余すところなく取り出したスープは濃厚でコク深い逸品。湯切りを丁寧にした家系ラーメンの伝統・太めのストレート麺と、自慢のスープとの相性は抜群です。味の濃淡などは調整できるため、自分に合う味を求めていくのも楽しいですね。
【住所】〒260-0007 千葉県千葉市中央区祐光4-17
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