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第1位：つるや食堂
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解説
第1位は「つるや食堂」。地元で60年以上愛され続ける老舗が、トップを飾る結果となりました。
つるや食堂のうどんは、香り高い魚介系のダシに醤油を合わせたスープに、太くコシのある麺が絶妙に絡みます。トッピングは馬肉のほか、サクサクに揚がったかき揚げも人気。スープに浸すと、野菜と油のうまみが溶け出し、スープがいっそうコク深い味わいになります。
また、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加えた調味料「すりだね」を加えれば、ゴマの香りが引き立ちまた違った味わいが楽しめます。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | つるや食堂 | 14.3% |
| 2 | 吉田のうどん 金藏製麺 | 10.1% |
| 3 | あまの | 5.9% |
| 4 | ふじ山食堂。 | 5.0% |
| みうらうどん | 5.0% | |
| めん処一休 | 5.0% | |
| 7 | あらきうどん | 4.2% |
| ふじや | 4.2% | |
| 9 | あかり亭 | 3.4% |
| 手打ちうどん ひがしうら | 3.4% | |
| 11 | U1r | 2.5% |
| てっちゃん | 2.5% | |
| とがわ | 2.5% | |
| へいへい | 2.5% | |
| 桜井うどん | 2.5% | |
| 手打ちうどん ムサシ | 2.5% | |
| 中の茶屋 | 2.5% | |
| 白須うどん | 2.5% | |
| 門々利うどん | 2.5% | |
| 20 | くれちうどん | 1.7% |
| サファイ屋 | 1.7% | |
| 丸神うどん | 1.7% | |
| 車屋うどん | 1.7% | |
| 天作 | 1.7% | |
| 道の駅富士吉田（軽食コーナー） | 1.7% | |
| 麺許皆伝 | 1.7% | |
| その他 | 5.0% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年5月30日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東京都在住の男女 |
| 有効回答数 | 119票 |
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参考
- 吉田のうどんとは？なぜコシが強い？具材は？その歴史、食べ方を解説！（ご当地Japan）
- 金藏製麺（PORTA）
- つるや食堂（富士吉田市観光サイト）
- 富士吉田名物すりだねとは？ほうとうや吉田のうどんに欠かせない万能調味料（郷土料理体験教室 富士家）
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