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第3位：ラーメン山岡家
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解説
第3位は「ラーメン山岡家」でした、北海道札幌市東区に本社を置くラーメンチェーンです。もともとはお弁当のフランチャイズチェーン店として始まり、1988年に茨城県牛久市で1号店が開店しました。豚骨をベースとしたラーメンを提供しており、ラインアップの豊富さが大きな特徴。「醤油」「味噌」「塩」などさまざまなバリエーションのメニューが楽しめます。
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第2位：天下一品
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解説
第2位は「天下一品」でした。1971年に京都の屋台から始まったラーメンチェーンで、提供されているラーメンは創業者が3年9カ月もの歳月を費やして完成させたもの。こってりとした濃厚な鶏ガラベースのラーメンを提供しています。
ラーメンに使用されている麺は、しっかりとした食感が特徴。丁寧に練り上げられたうえ、しっかりと熟成させたこだわりの麺です。また、自宅でも天下一品の味を楽しみたいという人に向けて、オンラインショップも展開されています。
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