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第10位：中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）
【住所】〒351-0011 埼玉県朝霞市本町2-8-15
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第9位：替玉千里眼 志木店
【住所】埼玉県志木市本町5-25-6 NK志木ビル1F
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第8位：麺屋 誉
【住所】〒350-0034 埼玉県川越市仙波町3-4
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第7位：陳麻婆豆腐Maejima
【住所】〒353-0004 埼玉県志木市本町6-27-12
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第6位：担々麺 胡麻
【住所】〒340-0016 埼玉県草加市中央2-12-26
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第5位：次念序
【住所】〒365-0044 埼玉県鴻巣市滝馬室214-1 滝馬室島田店舗1階
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第4位：麺処 ごまや
【住所】〒336-0917 埼玉県さいたま市緑区芝原1-14-13
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第3位：所沢大勝軒
【住所】〒359-1111 埼玉県所沢市緑町4-5-4
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第2位：つけそば 担担麺 航龍
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解説
第2位は「つけそば 担担麺 航龍」でした。2023年5月にさいたま市中央区鈴谷にオープンしたお店。JR南与野駅から徒歩10分ほどの場所に位置し、こだわりの自家製麺を使った担々麺とつけそばを提供しています。
看板メニューの一つ「担々麺」は、ゴマやラー油などの風味がきいた刺激的なスープに、刻みザーサイやネギ、豚肉といったトッピングが乗った一杯。麺は、ストレートの平打ち自家製麺を使用しています。
【住所】〒338-0013 埼玉県さいたま市中央区鈴谷6-1-4
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第1位：狼煙 〜NOROSHI〜
解説
第1位は「狼煙 〜NOROSHI〜」でした。さいたま市北区にある同店は、埼玉でつけ麺といえば必ず名前の挙がる有名店。つけ麺のおいしさに加え接客も丁寧と評判です。厳選した小麦粉をブレンドしたこだわりの自家製麺は、多くの人をトリコにしています。
「担々麺」「担々つけ麺」「担々まぜそば」「冷やし担々まぜそば」など、担々麺系は限定で登場する貴重なメニュー。どれも具沢山で、濃厚な味わいが存在感のあるツルモチの麺を引き立てます。辛さやシビレを調整できるメニューは、辛いものが苦手な人も安心です。
【住所】〒331-0814 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
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