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第1位：超芳醇
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解説
第1位は「超芳醇」でした。小麦粉をお湯でこね上げる「湯捏製法」が特徴の食パンです。生地は一昼夜じっくり熟成させてから焼き上げることで、 ほのかに甘く、もっちりとした食感を実現。トーストすれば、中はもっちり、外はサクサクの食感が楽しめます。
アレンジ商品もリリースされており、「食物繊維食パン超芳醇」は、食パン1枚で、一日不足分の食物繊維約5.8グラムが摂取できます。また、「減塩食パン超芳醇」では、塩分を50％カット。6枚切の1枚あたりで約0.52グラムの減塩を行いながらも、甘みや食感など、超芳醇の良さが生かされています。
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調査結果
| 順位 | 品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 超芳醇 | 24.1% |
| 2 | ロイヤルブレッド | 18.4% |
| 3 | ふんわり食パン | 13.3% |
| 4 | レーズン好きのレーズンブレッド | 12.7% |
| 5 | ダブルソフト | 10.1% |
| 6 | レーズンゴールド | 8.9% |
| 7 | ダブルソフト 全粒粉入り | 3.8% |
| 8 | 十二穀ブレッド | 3.2% |
| 9 | 新食感宣言 ルヴァン | 1.9% |
| 10 | ゴールドソフト | 1.3% |
| スイートブレッド | 1.3% | |
| モーニングスター | 1.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年3月7日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の70代の男女 |
| 有効回答数 | 158票 |
参考
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