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第1位：久留米ラーメン 清陽軒
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解説
第1位は「久留米ラーメン 清陽軒」で、得票率は14.9％でした。1952年に久留米市で創業した清陽軒。一度は閉店しましたが、常連客の支援を受け、2009年に現在の店名で復活を果たしています。
そんな「久留米ラーメン 清陽軒」では、自家製の背脂を揚げた「カリカリ」が入った伝統の味「屋台仕込みラーメン」のほか、ラードを一切使用していない「すっぴんラーメン」、さまざまなトッピングがのせられた「特製ラーメン」など、個性的なラーメンを豊富に用意。「こがし一味」や「にんにく醤油」などの薬味を入れることで、自分好みの味わいにすることもできます。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 久留米ラーメン 清陽軒 | 14.9% |
| 2 | 大砲ラーメン | 12.4% |
| 3 | 来福軒 | 12.0% |
| 4 | くるめラーメン清風 | 10.1% |
| 5 | 拉麺 久留米 本田商店 | 9.9% |
| 6 | 一味ラーメン | 9.3% |
| 7 | ラーメン 龍の家 | 8.6% |
| 8 | 沖食堂 | 7.1% |
| 9 | 元祖 南京千両 | 5.6% |
| 10 | 大栄ラーメン | 5.5% |
| 11 | 丸幸ラーメンセンター | 4.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年7月10日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男性 |
| 有効回答数 | 996票 |
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参考
- 沿革（久留米 大砲ラーメン）
- 食材について（久留米 大砲ラーメン）
- 4.「呼び戻しスープ」と「取りきりスープ」（香月均史のラーメン学）
- 店舗メニュー（久留米 大砲ラーメン）
- 清陽軒の歴史（清陽軒[久留米ラーメン]）
- 通常メニュー（清陽軒[久留米ラーメン]）
- 清陽軒の心づかい（清陽軒[久留米ラーメン]）
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