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第10位：豚珍行
【住所】〒790-0002 愛媛県松山市二番町1-10-6
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第9位：伯方の塩ラーメン さんわ 伯方島本店
【住所】〒794-2305 愛媛県今治市伯方町木浦甲1650-1
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第8位：麺や 新倉
【住所】〒790-0844 愛媛県松山市道後一万8-28 東雲ハイツ1F
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第7位：やすまるラーメン
【住所】〒790-0067 愛媛県松山市大手町1丁目12-4
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第6位：水田商店
【住所】〒791-2114 愛媛県伊予郡砥部町麻生276-1
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第5位：久留米とんこつラーメン松山分校
【住所】〒791-8015 愛媛県松山市中央2丁目38-6
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第4位：麺家 なかむら
【住所】〒790-0003 愛媛県松山市三番町2-3-1
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第3位：みやび屋
【住所】〒792-0821 愛媛県新居浜市瀬戸町3-95
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第2位：ひかり食堂
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解説
第2位は「ひかり食堂」でした。四国中央市土居町に店を構える同店は、最寄り駅の伊予土居駅から2.1キロほどの場所にある名店。
メニューは濃厚鶏白湯スープを堪能できる「鶏塩そば」をはじめ、鶏と魚介のダブルスープが特徴的な「中華そば」、ニンニクを効かせた濃厚スープで仕上げた「濃厚味噌」など多彩な顔ぶれがラインアップ。メニュー表には“全てお勧め”と記載されており、それぞれのラーメンに個性とこだわりが感じられます。
【住所】〒799-0723 愛媛県四国中央市土居町天満1618
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第1位：らぁ麺BAR 錦 iwamoto
解説
第1位は「らぁ麺BAR 錦 iwamoto」でした。松山市一番町に店を構える同店は、最寄り駅の大街道駅から徒歩1分ほどの場所にある人気店。店名に“BAR”とついている通り、本格的なお酒を飲みながらラーメンを楽しめるのも特徴。
数あるメニューの中でも真鯛のおいしさを抽出したスープが楽しめる「寿」は、天然の羅臼昆布や干し貝柱、干し海老などのダシをプラスし、琥珀色の塩ダレで味を決めています。トッピングの中には、鯛の切り身も浮かんでおり、真鯛のうまみを存分に堪能できるでしょう。
【住所】〒790-0001 愛媛県松山市一番町2-7-2
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