第3位:すし銚子丸
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解説
第3位は「すし銚子丸」でした。すし銚子丸は国内外で取れた新鮮な食材や、銚子港から直送された食材を使用している回転寿司チェーンです。こだわりのシャリや特製合わせ酢を使用しており、酢は酒粕と米酢を丹念に熟成させて赤酢を加えています。
メニューは定番の寿司から季節感あふれるイベントメニューまで多岐にわたり、旬の味わいを楽しめるのが魅力。店舗は東京・千葉・埼玉・神奈川県に展開しており、各地で新鮮な食材を生かした寿司を提供しています。
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第2位:はま寿司
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解説
第2位は「はま寿司」でした。ゼンショーグループが展開する回転寿司チェーンです。
はま寿司は「濱のおいしさ、そのままに。」のスローガンのもと、食材の加工や調理の多くを店舗で実施し作り立てを提供。また、北海道産昆布と一緒に国産米を炊き上げ、ブレンドされた3種の酢を用いて作られたシャリを使用しています。
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