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第1位:青森中華そば オールウェイズ

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解説

 第1位は「青森中華そば オールウェイズ」でした。青森市野尻にあるこちらは、札幌の人気ラーメン店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」で修業を積んだ店主が、2019年にオープンしたお店です。

 北海道産の小麦や福島県会津の地鶏の卵、沖縄の海塩を使った自家製麺を筆頭に、食材の一つ一つにこだわる同店。塩ラーメンの味を決める塩には、沖縄県産やモンゴル産、フランス産といったさまざまな地域の塩を使っています。

【住所】〒030-0122 青森県青森市野尻今田46-1

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参考

※当記事では、X社(旧:Twitter社)が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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