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第3位：日清ラ王
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解説
第3位は「日清ラ王」でした。
日清ラ王は日清が販売する袋麺シリーズ。「王道・本格・上質」をキャッチコピーに掲げ、醤油・味噌・柚子しお・豚骨醤油などさまざまなラインアップを展開しています。
もちっとした食感や弾力性が特徴のデュラム粉を使用しており、麺の密度を上げることで、生麺のような歯応えとコシのある麺を作ることに成功しています。
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第2位：マルちゃん正麺
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解説
第2位は「マルちゃん正麺」でした。
東洋水産から、2011年に発売された袋麺シリーズです。麺を油で揚げるフライ麺が主流だった袋麺業界において、より生麺の食感に近づけるため、切り出した生の麺をそのまま乾燥させる「生麺うまいまま製法」を考案。通常の開発期間より長い、約5年の歳月をかけて誕生させました。
麺は、生麺のようななめらかさと、コシのある食感が特徴。「醤油味」「味噌味」「旨塩味」「豚骨味」「豚骨醤油味」「中華そば 和風醤油味」「担々麺」などラインアップも多彩です。
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