第6位:瀬戸田レモンケーキ(島ごころ)
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第6位:焼きモンブラン(アルファ)
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第4位:バームクーヘン「月・太陽」(櫟kunugi)
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解説
第4位には同率で2つの商品が選ばれました。1つ目は、広島県広島市に本店を構える櫟(kunugi)のバームクーヘン「月・太陽」です。
同社のバームクーヘンは、嚴島神社の大鳥居をイメージして「太陽」と「月」の2種類を販売。月はオーソドックスなバームクーヘンで、太陽はレモンの味がアクセントになったざっくりとした歯触りが特徴です。異なる味を食べ比べできるのも支持された理由かもしれませんね。
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第4位:もみじまんじゅう(藤い屋)
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解説
第4位の2つ目は「もみじまんじゅう(藤い屋)」でした。世界遺産・厳島神社がある宮島で創業した「藤い屋」の伝統的なもみじまんじゅうです。その藤色のこしあんは、北海道産小豆の皮をむいて豆の身だけを炊いて作られています。
あんを包むカステラは、近隣の農場から仕入れた新鮮な卵や、オリジナル製粉の小麦粉を使っているのが特徴。職人が火加減や時間を調整しながら焼き上げています。
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