第3位:山越うどん
第3位は「山越うどん」でした。綾川町に店舗を構えるうどん店で、1941年の創業以来、80年以上の歴史があります。
なかでも「かまたま」は、ゆでたてのうどんに卵を絡めた状態で提供される、同店の人気メニュー。常連客が卵を持ち込んだことがきっかけとして誕生したのだそうです。店内はカウンター席やテラス席が用意され、四季折々の風景を見せる庭の景色も楽しめるでしょう。
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第2位:麺処 綿谷
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解説
第2位は「麺処 綿谷」でした。丸亀市と高松市に店舗を構えているうどん店です。
麺処 綿谷では、伊吹島産のイリコや国内産の昆布、県内で作られた醤油など、産地にこだわった食材を使用しています。うどんに使われる小麦粉は、何種類もブレンドし、季節によって微妙に配合率を変えているのだとか。人気メニューは「肉ぶっかけ」で、牛肉か豚肉、その両方が入った「スペシャルぶっかけ」の3つから選ぶことができます。
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