第3位:苺チョコ(ジュプランサ)
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解説
第3位は、ジュプランサの「苺チョコ」でした。フリーズドライの苺にホワイトチョコレートを染み込ませたお菓子。まろやかな甘さのホワイトチョコレートと、甘酸っぱい苺は相性抜群のようです。
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第2位:しあわせチーズ(PiSO by respiración)
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解説
第2位は「PiSO by respiración」の「しあわせチーズ」。PiSO(ピソ)は、金沢市にあるレストラン「レスピラシオン」のシェフが手がけるオンラインショップです。
看板商品のしあわせチーズは、素材や火入れなどにこだわったグルテンフリーのチーズケーキ。上部はベイクド感があり、下部はなめらかなレアチーズ食感となっています。シンプルな食材ながら濃厚な味わいを実現しているのも魅力です。
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