「お刺身」がおいしいと思う都道府県ランキングTOP26！　1位は「富山県」【2024年最新投票結果】

　 日本は寿司や刺身を楽しむ文化があり、さまざまな土地でおいしい魚が食べられます。

　ねとらぼでは2024年4月4日から4月16日までの間、「『お刺身』がおいしいと思う都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。

「お刺身」がおいしいと思う都道府県はどこ？　3道県の料理を紹介！ | グルメ ねとらぼ調査隊

　古くから魚料理に親しんできた日本には、さまざまな魚の食べ方があります。中でも、代表的な魚介料理の一つが、新鮮な魚を生で味わう「お刺身」でしょう。居酒屋や小料理屋でも定番のメニューで、老若男女を問わず愛されています。一方で、生の魚を食べるためには高い鮮度が求められ、産地によって流通する魚介やその味わいが異なり、とても…

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　今回のアンケートでは計549票の投票をいただきました。たくさんのご投票、ありがとうございます。それではランキングを見ていきましょう。

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著者・編集者：たびと

元小学校教師。旅行が好きで、国内外問わず色々なところに行っています。旅先で見た風景や出会った人々の話を書きたいです。節約やライフハック、ライフスタイルに関するコラムも執筆します。

調査概要

第5位：北海道

　5位となったのは「北海道」でした。北海道は日本海とオホーツク海、そして太平洋と3つの海に囲まれており、豊富に海産物が獲れることで知られています。寒冷な環境で育った魚には、脂がたっぷりと乗っているため、うまみの凝縮されたお刺身が味わえるでしょう。

第4位：石川県

　4位となったのは「石川県」でした。暖流と寒流が交わるという特性を持つ石川県周辺の海は、底質・地形の異なる4つのエリアに分かれており、さまざまな漁法が発達してきました。県内では多くの飲食店で新鮮なお刺身を味わうことができます。

第3位：新潟県

　3位となったのは「新潟県」。南北に長い海岸線を持ち、さまざまな海の幸に恵まれている県です。同じく新潟県の名産品である日本酒は刺身と相性が抜群。新潟県で刺身を食べるときは、どのお酒と合わせるか考えるのも楽しそうですね。

第2位：広島県

　第2位は「広島県」でした。広島県は「瀬戸内さかな」という名称とシンボルマークで瀬戸内のおいしい魚の魅力を広めています。

　春は真鯛・メバル・鰆、夏はカタクチイワシ、秋はタチウオ、冬はウシノシタ・タマガンゾウビラメなどが刺身で楽しめます。1年を通して食べられる刺身としてはタコが有名です。広島県内では、獲れた魚の土産や食事が付く「漁業体験」も楽しめます。

第1位：富山県

　 第1位は「富山県」でした。水産資源が豊富な富山湾は「天然のいけす」とも呼ばれ、日本海に分布する約800種の魚介のうち、約500種が生息。四季を通してさまざまな種類の魚が獲れ、刺身としても楽しめます。

　なかでも富山湾でしか獲れないシロエビは「富山湾の宝石」とも呼ばれ、刺身・寿司などで提供されます。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！

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