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第3位:中華そば いではら

【住所】〒714-0081 岡山県笠岡市笠岡2827

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第2位:坂本

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解説

 第2位は「坂本」でした。創業1958年の「笠岡ラーメン」最古参として、長年笠岡市民の人々に親しまれているお店です。

 同店の「中華そば」のスープは、鶏ガラに継ぎ足し続けたしょうゆダレを合わせたもので、スープを口に含むと奥深いうまみが感じられるようです。トッピングはチューシューと青ネギというシンプルなもので、その味わいに懐かしさを感じる人もいるかもしれません。

【住所】岡山県笠岡市中央町34-9

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